Speisekarte - Eimsbüttel

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Hauchdünner, knuspriger Linsen-Snack, serviert mit Mango Chutney

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Krosse Weizenchips mit Kartoffeln, süßem Joghurt, Kichererbsen, Tamarinde & Granatapfelkernen, dazu Minz-Koriander Chutney

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In süßem Joghurt getränkte Linsenknödel, Tamarinde Chutney, frischer Koriander, dazu Minz-Korinader Chutney

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Frisches, saisonales Gemüse-Allerlei im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl, mit Tamarine Chutney

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Kartoffelplätzchen nach würziger nord-indischer Art mit Kichererbsen-Curry, süßem Joghurt, Granatapfelkernen, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney

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Zwei Kartoffel-Teigtaschen mit Minz-Koriander und Tamarinde Chutney

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Hähnchenbruststreifen im knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl mit Tamarinde Chutney

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Knusprig frittierter Blumenkohl in pikanter süß-sauer Marinade

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Knusprig frittierte Hähnchenbruststreifen in pikanter süß-sauer Marinade

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Samosas/Aloo Tikki/Vegi Pakora/Paneer Tikka/Chutneys

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Nawabi Pakora/Chicken Tikka/Prawns Tikka/Lamb Seek Kebab/Chutneys

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Mischung aus VEG und NON VEG Platte

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Blattsalate, Cocktail-Tomaten, Gurken & eingelegte rote Zwiebeln, mit Mango-Dressing

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Basmati-Reis, Gurken, Avocado, Rote Beete, Tomaten, Makhani Sauce und Granatapfelkerne

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Paprika, Brokkoli, Cherrytomaten, Mangowürfel, Kürbiskerne, geröstete Nüsse mit Mango-Chilli Dressing

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All Time Favourites

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Eine Spezialität aus Punjab: zwei frittierte Fladenbrote mit Kichererbsencurry nach Amritsari-Art

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Hausgemachter Paneer-Käse mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer Buttersauce mit Sahne, serviert mit Basmati Reis

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Tandoori Chicken in Zwiebel-Tomaten Masala, Paprika mit Minz-Koriander Chutney, gerollt in hausgemachten Naan, serviert mit Maharaja Fries und Mango Chutney

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Hähnchenbruststücke in feinem Curry aus Tomaten & verschiedenem Gemüse nach Punjabi Art, dazu Basmati-Reis

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Lammhaxe, langsam gegart in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Garam Masala und einer Mischung aus Chilischoten, dazu Basmati-Reis

Tandoori Tikkas & Kebabs

Unsere Tikka-Spezialitäten serviert mit Naan-Brot A
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Im Tandoori Ofen gegrillter Brokkoli, Paprika, mariniert mit Joghurt, Kardamom, Creme-Käse & Pfeffer, serviert mit Minz-Koriander Chutney

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Hausgemachter indischer Frischkäse, herzhaft mariniert & im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

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Pikant marinierte & im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbruststücke, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

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Gehacktes Lammfleisch mit roten Zwiebeln & Kärutern im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

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Saftie Garnelen mit frischem Knoblauch im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

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LAchs mariniert mit Senf-Öl, Joghurt, Kreuzkümmel & Garam Masala, im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

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Pikant marinierte und im Tandoori Ofen gegrillte Lammstücke mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

Curries

Klassiker der indischen Küche mit Basmati-Reis
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Typische Curry-Sauce nach nordindischer Art zubereitet

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Milde Kokosnuss-Curry-Sauce mit gemahlenen Mandeln und Cashewnüssen

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Cremige Butter-Tomaten-Curry Sauce

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In fruchtig milder Mango Sauce

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Pikant gewürzte Spinat-Curry-Sauce

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Kartoffeln in scharf-saurer Masala Sauce

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Cremig-tomatige Curry Sauce mit Paprika und Zwiebeln

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Curry-Sauce nach Punjabi Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer & Knoblauch

Kombiniere dein Curry mit deinem Lieblingszusatz

Vegan Corner

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Im Tandoori Ofen gebratene Aubergine, Zwiebeln, Tomaten, grüne Erbsen, frischer Koriander, serviert mit Tandoori Roti.

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Herzhaftes gelbes Linsen-Curry verfeinert mit Ingwer & Kreuzkümmel, serviert mit Basmati Reis

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Kichererbsen mit Kartoffeln in roter Curry-Sauce, serviert mit Basmati Reis

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Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln, in roter Curry-Sauce, serviert mit Basmati Reis

Vegi Corner

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Schwarze Linsen in cremigem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln, verfeinert mit Butter, dazu Basmati Reis

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Hausgemachter Paneer-Käse-Bällchen in cremiger Cashew Curry Sauce, serviert mit Basmati Reis

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Hausgemachter Paneer-Käse und Erbsen in cremiger Tomaten-Curry Sauce, serviert mit Basmati Reis

Indian Street Food

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Burger aus Kartoffelpatty in Kichererbsen-Panade mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney

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Burger aus pikant mariniertem & im Tandoori Ofen gegrillten Hähnchenbrustfilet mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney

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Burger aus pikant gewürztem Lamm-Hackfleisch mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney

Biryanis

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Gebratener Basmati-Reis mit Zwiebeln, Cashewnüsse, Rosinen, Mandeln, Obst, Gemüse und exostischen Gewürzen, serviert mit Raita (Gurken-Joghurt)

Kombiniere dein Biryani mit deinem Lieblingszusatz

Side Dish & Dips

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Frittiertes Weizenmehlbrot

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Vollkornmehl-Fladenbrot, frisch aus dem Tandoori Ofen

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Mit Butter

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Indisches Brot aus Weizenmehl

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Mit Knoblauch

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Mit Weichkäse

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Gekochter Reis

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Mit indischen Gewärzen berieselte Kartoffel Fries, dazu Mango Chutney

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Gurken Joghurt

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Joghurt

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Minz-Koriander V / Tamarinde Chutney VG / Mango Chutney VG

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Desi Mithaas

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Warmes Schoko-Törtchen mit Vanille Eis & süßen Fenchel

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Hausgemachte Grießbällchen, heiß serviert mit einer Kugel Vanille-Eis

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Einreduzierte Milch mit Kardamom, serviert mit frischer Mango & Nüssen

Zusatzstoffe

Informationen zu den Zusatzstoffen

1 Farbstoff | 2 koffeinhaltig | 3 Axidationsmittel | 4 Stabilisatoren | 5 Süßungsmittel (enthält Phenylalaninquelle) | 6 Säurungsmittel | Allergene enthält A glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, usw.) | B Krebstiere | C Eier | D Fisch | E Erdnüsse | F Sojabohnen | G Milch | H Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) | I Sellerie | J Senf | K Schwefeldioxid, Sulfite | L Lupine | M Weichtiere