Mittagskarte - Hoheluft
Mittagskarte
Schnelles Linsencurry aus zwei verschiedenen Arten von Dals – Toor Dal und Moong Dal. Serviert mit Basmati Reis.
Eine Kombination aus Pilzen und Erbsen, gekocht in einer nussigen Cashewnuss Sauce. Serviert mit Basmati Reis.
Ananas und Hausgemachter Käse, in einer Mischung aus Joghurt und einigen aromatischen, indischen Tandoori- Gewürzen mariniert und geröstet werden. Serviert mit Naanbrot dazu Curry Sauce.
Eine Hyderabadi-Delikatesse aus Hähnchenbruststücke, geschmort in frischen Bockshornkleeblättern in zweibel sauce, abgerundet mit Sahne.Serviert mit gebratene reis.
ist ein Gericht aus Lammfleischstücke mit ganzen Gewürzen in einer Joghurt Sauce, dazu Basmati Reis.
Thali Special
Gemischter Teller nach indischer Art: Zwei Chicken Tagesgerichte, Dal Fry, Basmati Reis, Naan und Salat auf traditionellem Aluminium-Teller. Auf Wunsch mit Raita.
Der indische Mix Teller für Vegetarier: Vegetarisches Tagesgericht, Dal Fry, Basmati-Reis, Salat und Naan. Serviert auf einer Thali. Auch vegan erhältlich. Auf Wunsch mit Raita.
Gemischter Teller nach indischer Art: Zwei Lamm Tagesgerichte, Dal Fry, Basmati-Reis, Naan, Salat. Serviert auf traditionellem Aluminium-Teller. Auf Wunsch Raita dazu.
Signatures
Die indische Antwort auf Wraps: hausgemachtes Naan, gerollt mit Paprika – Tomaten – Zwiebeln – Masala und Füllung nach Wahl
Wahlweise mit
Bowl mit Reis / Knackigen Salat mix / Granatapfel / Tomaten / Rote Zwiebeln / Makhani Currysauce
Wahlweise mit
Extras
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Homemade Drinks 0,3 L
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Desserts
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Zusatzstoffe
Informationen zu den Zusatzstoffen
1 Farbstoff | 2 koffeinhaltig | 3 Axidationsmittel | 4 Stabilisatoren | 5 Süßungsmittel (enthält Phenylalaninquelle) | 6 Säurungsmittel | Allergene enthält A glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, usw.) | B Krebstiere | C Eier | D Fisch | E Erdnüsse | F Sojabohnen | G Milch | H Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) | I Sellerie | J Senf | K Schwefeldioxid, Sulfite | L Lupine | M Weichtiere